К. Б. Бабурина. Сырой или суровый в письменных памятниках XI-XVII вв.
Русская речь. 2001. № 3, С. 71 - 77

К. Б. Бабурина. Сыр в языке и обычаях русского народа
Русская речь. 1998. № 2, С. 81 - 87