диалектная лексика, Тульский край, питание, традиции, наименование, системные отношения, мотивация.
Н. А. Красовская. Терунки и талалуи, лесенки и пальчики (Еда в народных названиях и интерпретациях)
Русская речь. 2012. № 3, С. 102 - 106